กระทู้ยั่วน้ำลาย บุฟเฟ่เนื้อมัตซึซากะย่างทีกินซ่า
PCแล้ว ที่จริงอยู่ในโน๊ทบุ๊คนี่หว่า
หลังจากที่ลองค้นเวปหาว่ามีร้านไหนมีทาเบโฮได มัตซึซากะบ้าง
ก็มาเจอร้านนี้อยู่ในย่านกินซ่าในโตเกียวครับ
ราคาร้านนี้จะมีหลายคอร์สครับ
ของที่จะสั่งได้ในแต่ละคอร์สก็จะต่างกันไป
ที่จริงมีหลายราคามากจนตาลาย
เริ่มตั้งแต่หัวละ 6000เยน(1800บาท) มีแต่เนื้อมัตสึซากะส่วนทั่วๆไป
ถึง
20000เยน (6000บาท) มีเนื้อครบทุกส่วน คารูบิพิเศษ ฟิลเลย์ ไปจนถึงชื่อประหลาดๆไม่รู้ว่ามันเป็นส่วนไหน + ปู ปลาปักเป้าแบบทาทากิ กุ้งมังกร
ผมเลือกชุด12000เยน(4000บาท) ที่จะมี พิเศษคือ เนื้อมัตซึซากะแบบเซอลอยด์ ปู แล้วก็เครื่องดื่ม
ก่อนเปิดศึก
เครื่องดื่มที่เป็นของมึนเมารีฟิล แต่ผมทานแค่เหล้าบ๊วยก็พอ ของโปรด
ปูครับ จานซ้ายที่สีน้ำตาลยังดิบอยู่มีไว้ย่าง ส่วนจานขวาเป็นแบบสุกมาแล้ว
มี ปูซุไว กับปูทาราบะให้สั่ง
ส่วนด้านหน้าเป็นออเดิร์ฟทานได้เลยไม่ต้องย่าง
ลิ้นวัวกับหมู
มาแล้วมัตซึซากะลายหินอ่อน สั่งได้ไม่อั้น
ปลาหมึกกับ ปักเป้าเสือมีไว้ย่าง
ปักเป้าอร่อยครับ หวาน เนื้อแน่น
ถ้าแบบคอร์สแพงกว่านี้จะมีปักเป้าซาชิมิด้วย
ย่างเนื้อ ย่างปู
กุ้งกลายเป็นตัวประกอบแน่ๆ
เท็ทจัง ที่บ้านเราไม่ค่อยจะมีให้กิน ก็คือใส้วัวนั่นเอง
แบบญี่ปุ่นจะไม่เอามันรอบๆใส้ออกด้วยครับ เหมือนก้อนมันวัวเลย แต่ย่างแล้วอร่อย
ย่างลำบากน่าดูเพราะมันหยดไฟลุกพรึบๆ
กินมัซสึกซากะแล้วมาต่อด้วยเท็ทจัง เป็นอันตรายต่อสุขภาพแน่ๆครับ
แต่ อร่อย
ปิดท้ายด้วยปูปิ้ง เหมือนปูอัด แต่เป็นปูแท้ๆ
แต่ละโต๊ะจะมีกำแพงเล็กและมีม่านแบ่งเป็นห้องๆ เพื่อความเป็นส่วนตัว
แต่วาลาของหมด พนักงานจะเดินมาถามพอดีทุกที
ไม่รู้ว่ามีกล้องจับภาพรึมีสัมผัสพิเศษกันแน่
銀座 唐人凧(ぎんざ とうじんだこ) Ginza Toujindako
http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000002657.html?vos=nhppapis00004
Miscellaneous